25/07/12

Nasi Ayam ala sara

keh,,keh,keh,, tajuk resepi memang tak hengat,,,,  alang -alang ada orang nak tanya resepi nih,, baik letak kat blog jerk terus boleh share ngan members yg lain,,,

Tapi tuelah,,  aku bedal jerk sukatan nie semua,,, hu,,hu campak jer,,,
kalau nasib baik ,, menjadi,,
nasib tak baik,, sila buat lagi,,

wahhh pantun gitu,,,

ok ok,, focus jap,,

Bahan utama adalah ayam,,, semalam aku masak 5 ketul besar ayam (Ayam yang dibelah lapan
Basuh terus rebus. Air rebusan tu , aku letak sampai ayam tu tenggelam. lepas tu letak garam. settle.

Sementara tu,, kat sebelah dapur tu,, boleh tumis. So, barang untuk tumis,,
  • bawang besar sebiji besar penumbuk tgn aku,,,
  • bawang putih 2 ulas,, bukan 2 biji labu tu yer,,,
  • sup bunjut.
  • halia sebesar ibu jari dihiris sahaja,,
Bawang besar ngan bawang putih tu,, dikisar halus.
So, tumis kan semua bahan tu sampai nak bau ,,,, dan garing. Lepas tu,, aku bahagi dua,, . satu untuk nasi,, satu lg utk sup.

Tengok rebusan ayam tadi. kalau dah mengelegak,,, kutip balik ayam dalam tu masukkan dlm bekas sementara.Kemudian air rebusan tu, ambil dalam segelas atau 2 gelas air,, masukkan kat dalam beras yang dah dibasuh.Balance tu, masukkan tumisan yang tadi. kemudian masukkan kentang, garam ngan pak aji. Garam pun letak sikit jer,, sebab tadi kan dah letak. ni just pelengkap jer,, takut tawar... ok tunggu sampai kentang empuk. Pastu,, siap sup ayam...

Kemudian ayam pulak,,, ayam tadi yg dah direbus tadi,,, part nie,, selalunya akan berubah2 ikut selera tekak.. Selalunyer goreng letak serbuk kunyit dgn garam jer. Tak pun,,, letak kicap ngan garam... Tapi semalam,, letak bawang merah setengah biji,garam dan daun limau purut 2 helai->semua yang telah dikisar.
Goreng sampai garing. Siap untuk ayam.

Untuk kuah cili,  Kisar semua bahan dibawah;wah,, terus ayat opis keluar...
  • ambil dua ulas bawang putih, 
  • sebiji lada merah, 
  • 5 biji cili api untuk pedas. 
  • sedikit garam, gula
  • air masak setengah cawan  
tu jer,,, Nasi, kuah, ayam, cili dan last,,, timun,,,,,

SIAP.




Cuci Mata Kejap,,,

TAdaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


Popia Sambal



Popia Nestum
Nak?.... Klik kat sini tau.


Sekian.

Juadah Berbuka hari ke 4

Semalam,, seronok dapat tengok blog orang,,, semua tayang juadah untuk berbuka kat rumah masing-masing.Dari ngantuk terus terbuntang biji mata nie ha. Sedap jer nengok kan....
Juadah kami semalam
Nasi ayam merbelesss ,, toing toing masuk bakul sendiri ,


So hari ni,, aiii pun nak tayang jugak,,, wa ha  ha,,,  Macam lah rajin sangat kan,, so ssemalam ah kak masak Nasi ayam jerrr,, ok lah tuhhh,,,

Pastu ,, terlebih rajin sikit.. buat cendawan goreng,,, so ngam -ngam coi jer siap,, dan untuk mandi,, terus berbuka you,,,, uhuks,,, Air pulak,,, ambik jer air yg dah siap dlm peti ais... a.k.a  air semalm tak habis,,, huah,huah,huah,, giler rajinsss aku,,, oklah tu,, Teh O Ais,,,ha kelas gituhhh.. pastu adalah air laici segelas panjang.Si Apak siap tipon,, suh jgn buang air laici tu,, dia nak minum lagi,,,, pastu plak,, Alya nak pun dia tak kasi,, huhh gila kuasa betul,,, tapi after berbuka , lepas apak dpt teguk sekali,, dia kasi juga anak dia minum,,, gila tak bagi,, nak nenek tiri depan mata ni,, membebel silakan lah kan,, wa ha,ha,,


tengok tu,, Alya tak menyempat ,, dia balun dulu,,
 Tu,, ada kuih tunjuk yg dibeli oleh apak,,, 
Sumosa ngan apa ntah,, mula lah kepala nie tak hingat nama kuih kan... 
aderlah 3 jenis kuih goreng..
yg aku telan,, sumosa jer,,,
bolehlah,, dr tak der,,, ha,ha,,
Teh O Ais berperisa Strawbery,, puhhh sejukkkk


Sebenarnya,, gambar ni diambil setelah sesuap nasi berjaya masuk ke mulut,, terus teringat member kat blog... Syok plak rasanya nak berkongsi sama judah berbuka puasa... at least ,, dpt gak memberi idea kpd para-para ibu utk memilih,, 
ingat tak pecah kepala ker,, pikir menu nih,,, 
hu,,hu,,hu, kengkadang tu,, sampai bergaduh gaduh ngan yudi... s
ebab suh dia pikir kan sekali,, 
last last dia cakap 
suka hati mama lah,,, apa - apa lah,, bedal lah,,
kor tak hangin....

Ok,,korang... jum lah kongsi jugak,,, jgn malu-malu,,